御食事処 鈴屋④(宇都宮)

今日は鈴屋で昼メシを

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ニラレバ定食です。

 

ココに来たらラーメンも食いたいところですが、昨日朝ラーをかましたんで、断腸の思いでラーメンを我慢しました。

 

写真じゃわかりずらい(俺の撮りかたが下手とも言う)かもしれないけど、レバーの厚みが一般的なレバーより厚くてウマい!

でも今日は胡椒が強すぎでしたよ、お母さん。

だけど許せちゃうんです。何故って? それは鈴屋だから。

 

一緒に行った初訪のコジコジ先輩は、野菜炒め定食(ご飯少な目)とラーメンを注文して、そのウマさに感激していました。(先輩、ゴチになりました!)

そりゃそうだよね、ここを紹介して「マズイ」とか「普通」とか言った人いないもん。

 

何で食べログの口コミが2件なのかが不思議なお店。

そして、みんなに知ってほしいけど、知られたくない俺お気に入りのお店。

このままひっそりと長~く営業してくださいね。

 

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今日は朝ラー 手打ちラーメン 森清(日光市)

1年くらい前にはオープンしていたと思うけど、なかなか行けずにいたこのお店。

どこで聞いてきたのか、妻が「日光に朝からやってるラーメン屋ができたんだって。行きたいな。」と言ってきたので、今日アタックしてみました。

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手打ちラーメン 森清(「もりすみ」と読むそうです)

 

営業時間は7時~14時なので、なにも朝食わなくてもいいんだけど、せっかく朝ラーができる店なので、朝メシとして食いに行きましたよ。

 

9時到着で先客なし

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4人掛けのテーブルが3卓、壁際に5席の店内。

妻はラーメン(600円)を、俺は黒チャーシューメン(800円)を注文。

俺はチャーシュー麺は頼まない主義なんだけど、何故か頼んでしまった。

 

あっという間に提供されました。

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こちらはラーメン。オーソドックスな手打ちラーメンといった印象。

気取ったラーメンじゃなくて好感が持てますね。

 

黒チャーシューメン

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富山ブラックを彷彿とさせる黒いスープ。

 

さぁ、麺を啜ってみますか!

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うぉ~、ウマい麺だこと!

まあ言っちゃえば普通の手打ち麺なんだけど、加水率がこのテの麺の中でも高いんじゃないかな?という柔らかさ。それでいてベロベロにならない絶妙な麺。

ツルツル食感で、噛めば小麦の香りがする美味しい麺ですね~。

ウマし!

 

焦がし油香る、という謳い文句のスープも、油のクドさはなく、富山ブラックみたくしょっぱくなく、香ばしい醤油スープといったカンジでウマい!

 

わざわざチャーシュー麺にしたチャーシューは如何に?

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端に脂身が付いているシンプルなチャーシューが5~6枚。

・・・今後、この店でチャーシュー麺にすることは無いでしょう。

(1/15追記:このお店のファンのトシちゃんに聞いて後から知りましたが、ラーメンと黒ラーメンに使われているチャーシューは違うそうで、ラーメンに入っているチャーシューのほうが美味しいそうです。森清さん、失礼しました。って、だったら黒ラーメンもそのチャーシューにしてほしい。)

 

いやいやしかし、予想をはるかに超える美味しいラーメンをいただくことができました。値段も非常に良心的ですね。

朝でも昼でもどっちでもいいけど、リピート確実なお店に決定!

ごちそうさまでした。

 

結局、後客も無し。森清、大丈夫か?

 

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17-18シーズン 3日目(会津高原高畑)

1月13日は、俺が所属するスキークラブから「みんなで集まりましょう」とのお誘いをいただき、高畑に行ってきた。

以前所属していたクラブが解散し、それから入れてもらったクラブなので、皆さんと殆ど面識がなかったからいい機会だ。

 

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想像より雪が少なく、元の地形を隠しきれていないゲレンデ。

 

I江さん、H田さん、Y塚さん、S井さん、I井さん、師匠、オバチャン、俺の9人が集まりました。段取りをしてくれたY本さんは、直前に足の小指を骨折してしまったそうで、残念ながら急遽不参加。

こんな大人数で滑ったのって、いつ以来かな。

っつうかウチのクラブ、全員で何人いるんだろ?

 

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この日は朝マイナス15度まで冷え込んだけど、晴れていれば超気持ちイイ。

 

昔は高畑のシーズン券を購入し滑り込んだこのスキー場。桧枝岐のお気に入りの民宿「檜扇」さんに宿泊し、美味しい料理と温泉を堪能し、土日は高畑でガッツリ滑るといった週末の過ごし方をしていましたが、岩鞍をメインにするようになってからはとんと来なくなってしまっていたので、かなり久々の高畑でした。

 

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茨城県の国体予選が行われていた。

国体予選だというのに、双旗じゃなくインポールしかセットしてもらえないなんて、かわいそうな選手たち。

 

スタート地点に行ってみたら、何人かの茨城の知り合いレーサーにも久々に会うことができて懐かしかった。

結果はどうだったのかな?

 

帰りはスキー場近くの酒屋でザ・日本酒「花泉」を購入。やっぱコレだよね~。

その昔、この酒屋で花泉の高いやつを買おうとしたら、お店の人に「花泉は一番安いのが美味いんだよ。」と言われ、買ってみたらホントに美味かった不思議な日本酒。

探せば街でも買えるけど、南郷の小さい酒蔵が造っているんで、会津方面に来た時は買うようにしている俺お気に入りの酒なんです。

今週はコレで決まりだ!

 

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